苹果按

苹果桉（学名：Eucalyptus gunnii Hook.f.）是桃金娘科、桉属植物。常绿乔木；树高20-25米，在引种地可长到30多米高。形成一个木质块茎。整个树皮光滑或在树干基部1米处有一些不完全剥落的粗糙树皮；光滑的树皮有斑驳的白色、黄色、粉红色、棕色、绿色或灰色。幼叶对生无柄至少40节，宽圆形至心形。成叶互生，叶柄长0.9-2.3厘米；叶片披针形至椭圆形至卵形。花序腋生不分枝，花序梗长0.3-0.9厘米，每伞形花序有花3朵，无柄或在花梗上至0.4厘米长。成熟花蕾倒卵形至卵圆形，子房3或4。花白色。蒴果无梗或在花梗上长至0.3厘米，圆柱形至桶形，通常在边缘以下稍收缩，果瓣3或4，靠近边缘水平或封闭。种子黑褐色至黑色，长1-2.5毫米，卵形或扁卵形，通常一端尖，背面光滑，脐腹。

原产于澳大利亚（塔斯马尼亚）。新西兰北部、新西兰南部、外高加索有引种栽培。生长于排水良好的岩石土壤上的高山地区，有时也出现在沼泽土壤上。

树液可以直接饮用，也可以做饮料或甘露。树叶是一种传统的土著草药。叶子中的精油是一种强大的防腐剂，在世界各地被用来缓解咳嗽、感冒、喉咙痛和其他感染。从叶子中提取的精油具有防腐作用。该物种可用于防护林种植。花富含花蜜，是良好的蜜源植物。可以从叶子中提取精油做商用。

繁殖方法

冬末至早春在阳光充足的温室内播种。来自高海拔的种子在2℃时会经历6-8周的冷分层。一旦种子长出第二组叶子，就可以将幼苗放入单独的盆中，如果等叶子长得更长，可能不利于移盆。在初夏的时候把其种到固定位置，在第一个冬天给它们一些越冬保护，使它们免受冻伤。种子也可以在初夏播种，在次年春末将幼树种植在最终位置，种子有很长的生存力。

栽培技术

苹果桉在中国种植应严格按照《桉树丰产林经营技术规程》《桉树中大径材培育技术规程》等多项行业标准要求执行。其中，明确要求加强生物多样性保护，要预留一定的野生动物、鸟类迁徙走廊，保留林地边缘的乡土树种和利用河流水系作为保护性走廊和珍稀濒危动物、植物及其栖息地。造林面积大于1000公顷，应保留2-3%面积的次生林或灌丛、草地作为生物小区，“非桉”树种应大于造林面积的20%。山顶、山脊、集水区（含水源库区）和沟壑两旁应保留原生植被。在江河、溪流、湿地、冲积沟、农耕地、省级以上交通要道和乡村居民区周边，以及受保护的廊道等易发生水土流失的地段，应保留10米以上的缓冲带（区）。同时，要求推进森林可持续经营，禁止以“烧荒”清理林地，提倡“测土测叶”科学配方，平衡施肥。

主要价值

食用

树液（根据一些报道，这是一种茎分泌物）有甜味。树液是在春天通过在树皮上制造伤口获得的，一个轻敲的树干每天最多可产生½升水。另一份报告称，树干中渗出的汁液，可以直接饮用，也可以发酵成类似苹果酒的饮料。同一份报告说，该植物也能产生可食用的甘露。

药用

树叶是一种传统的土著草药。叶子中的精油是一种强大的防腐剂，在世界各地被用来缓解咳嗽、感冒、喉咙痛和其他感染。精油是许多非处方感冒药中的常见成分。

从叶子中提取的精油具有防腐作用。从树中提取的精油是一种非常有效的防腐剂，尤其是当它老化时，因为暴露在空气中会在其中形成臭氧。它有一种决定性的消毒剂作用，摧毁低等生物。该油可以外用，主要用于割伤、皮肤感染等，也可以吸入治疗鼻道阻塞，可以漱口治疗喉咙痛，也可以内服治疗各种疾病。然而，建议谨慎行事，因为像所有精油一样，大剂量的它会对身体产生有害影响。

其他

该物种生长迅速，抗风，可用于防护林种植。花富含花蜜，是良好的蜜源植物。可以从叶子中提取精油做商用，有报道称新鲜叶子含有约0.5-0.9%（0.8-3.4%干重）的精油，主要成分包括蒎烯、水芹烯、1,8-桉叶素、伞花烃、球果酚和绿萝。叶子产生0.4-0.8%的含有抗真菌物质的精油。当涂在钢上时，精油是一种有效的盐酸腐蚀抑制剂。